沉香生结与熟结哪个更好？如何比较？

2017-06-27 责任编辑：怜香惜玉来源：沉香网人气：

　　沉香中“生香”与“熟香”，也常被叫做“生结”与“熟结”，或“活沉”与“死沉”。两者的区别从名字中就可判断一二，一个是从活树中取香，一个是香体自然脱落或树木死亡之后，取得的沉香。

　　下面我们再来理一下两者的概念：

　　生结：就是指的通过认为手段使香树受伤，然后分泌树脂结出的香，目前海南沉大多都是生结，比如板头、壳沉，还有一种是因动物、自然灾害导致香树受伤而结香，这种结香的原理和生结一样，所以也被认为是生结，总的来说，生结就是指的外力导致香树受伤而结的香。生结沉香的特点是：油块常为片状或块状，香味浓烈，具有很强的扩散性。芽庄白奇楠沉香是典型的生结例子。

　　熟结：《本草纲目》记：“其积年老木，长年其外皮俱朽，木心与枝节不坏，坚黑沉水者，即沉香也”。这讲的就是熟结，即指树木死后，树根树干倒伏在地面或沉入泥土沼泽，经风吹日晒雨淋，常年累月，慢慢分解，收缩，最后留下的以油脂成分为主的凝聚物。沉香中的熟结是沉香树种在天然环境因素下因病变而自然结油，将油结取下而所得称之为熟结沉香。通常结油较厚实，香气较浓郁而纯厚内敛。一般来说，熟结沉香多用于熏煎品闻。生结很好理解，而熟结包含的成因就要多一些，比如水沉、土沉、倒架。

熟结沉香

熟结红土沉香

　　那么，生结香与熟结香哪个更优一等呢？这一直是人们争执的问题，即便是古人也常常将两者进行比较，结论如何呢？

　　在古代，沉香的价值不像今天这样多元化，香的存在仍然以品闻为主，所以优劣好坏，香韵是第一参考要素。人们认为生结沉香在树体结香未达到成熟的状态下就取出来了，所以味道上自然是差了一些，从品香上“生结沉香，与（熟结）栈香等。生结栈香，品与黄熟等。生结黄熟，品之下也。”

　　然而当沉香入药使用时，情况却大不一样了。生香气味浓烈，熟香韵味温和，所以性烈的生香入药后药性更足一些，熟香药性温和，更适合日常养生。

　　现代人更看重沉香本身的价值，也就是收藏、传世和投资方面的价值，真正如古人那般喜爱品香的只占少数，所以生香与熟香的优劣之争实际上也是价值之争。

　　沉香自古就价比黄金，如今更是比铂金还贵，人们对好香的衡量标准也随着时代发生了变化。在现代沉香的收藏、传世与投资中，沉香的“质”是第一位的，除此之外，还要考虑体积、雕工等多方因素，而“味”的衡量更注重常温下的香韵，这样一来，反而是香气更烈的生香较有优势。古人偏爱清婉的莺歌绿奇楠，而今人则偏爱香气凌冽的白奇楠就是最好的说明。

　　因此，生结、熟结并非要一争高下，只要结香丰富，香味高雅清逸、变化细腻、持久绵长，就是好香。