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沉香线香和沉香香粉,两种截然不同的用香之道

2017-09-07 11:23:27 责任编辑:怜香惜玉 来源:沉香网 人气:

   沉香熏香作为最传统的用香方式,其中的讲究和趣味,甚至比如今流行的文玩沉香还要多。就拿沉香线香和沉香香粉来说,两类香品其实就代表了两种对应的熏香理念。线香类熏品归属合香,许多合香在制作中会添加其它香料,进行调香。而香粉类熏品属于单品香,发挥的是香料本身的味道。今天就聊聊这两种不同的用香之道。


  比起合香,单品香的历史无疑更加悠久,在我国的春秋战国时期,就已经有佩兰烧艾的习俗,而一直到西汉中期,以沉香为首的香料从西域和南越等地大量涌入我国,合香才得以出现。从这个角度来说,似乎合香要比单品香更先进一些?
 
沉香线香
沉香线香

  但有趣的是,随着香道的发展,单品香反而在一千年后的宋朝,又重新开始流行了起来,隔火熏香的仪式就是在此时成熟。香道的这种发展轨迹和茶道非常相似,最早的茶叶也是直接泡水,然后在隋唐时期开始流行茶汤,喝茶时要加奶加料,到了后来的宋朝,茶又回归了清净自然的本源。这种由简到繁,再由繁到简的发展轨迹,不得不说是一种返璞归真。

  而和我国香道十分相似的日本香道,却至今仍停留在偏爱合香的阶段。日本人不会把沉香制作成文玩,也很少直接熏沉香香粉或香片,而是将其与其它香料混合同熏,或者是制成沉香线香。不过日本人调香时总喜欢加些精油,虽然味道会因此变的更浓郁,却有些失之自然,落了下乘。
 
沉香粉
沉香粉
 

  我国真正流传下来的古法制香,其实并不复杂,只有五个步骤:选料、净料、调香、制香、贮藏。选料很简单,挑选出同一级别的沉香原料即可;净料稍显麻烦,需要将沉香原料中的杂质清理出去。

  调香是最为关键的一步,如果选取的原料味道互相冲突,那么这批合香就废了,因此一张香方十分重要。同时各种原料的比例控制也很关键,否则不仅是味道不对的问题,甚至有可能点都点不着。调香完成后,就可以将其压制成形并贮藏了。沉香线香和美酒一样,贮藏的越久,其味道就越醇厚。

  从对合香还是单品香的选择,以及不同的熏香方式上,其实就可以看出不同民族之间的性格,比如我国的自然和日本的匠气。而另外两大香文化流派的印度和中东,也有属于自己的风格。印度人对于合香可谓是走火入魔,什么香料都敢往沉香线香里头加,最后出来的味道浓厚却杂乱。中东那边就好的多,因为宗教氛围的原因,十分看重沉香的纯净感。
 
合香
合香
 

  合香对比单品香,优点在于味道的层次性更强。但是,高品质沉香本身就拥有非常丰富的味道层次,即使没有其它香料的衬托,也足以展现出如同交响乐一样复杂却又和谐的香韵层次。因此沉香可能是唯一一种,在合香和单品香中都能够表现出众的香料。

  而到了实际制香的时候,还要考虑到便利性的问题。对大多数香友来说,一次完整的古法隔火熏香显得过于复杂了,因此操作简单,可以在电子熏香炉上快速使用的沉香香粉就迅速的流行起来,同样能够直接点燃的沉香线香也成为了合香的代表。

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