孙老师：答香友关于沉香的五个重要问题

2021-12-14 责任编辑：孙老师来源：沉香结缘网人气：

越南野生芽庄白棋楠8mm沉水珠

1、沉香的品质与什么有关系？

基因，也就是树种，树种好香气大概率差不了；其次是结香因素，主要包括受伤原因（虫蛀、大风、雷击等等）、菌群种类；最后是结香时间，没有时间的沉淀很难孕育出好的沉香，结香时间越久的沉香香气越醇和，品质越稳定。所以，新手朋友一定不要走进“看图论香”的死胡同，认为颜色深的品质就好，产地好品质就好，未必！建议多接触实物，多闻多看，会得到很多超越书本的认知。

2、“看图论香”是否具有可行性？

不靠谱。同行或资深玩家之间经常会以图片的形式交流心得，‘认为的’也常常与实物大相径庭，更何况新手玩家。所以，“闻”是判定沉香最重要的一步，一切以实物为准。

3、沉香香气浓郁就是味道好吗？

不一定。具备浓郁气味的沉香有很多，但不是所有的都好闻，有些掺杂了很多异味，如沼泽味、臭味、酸腥味等等，闻了会让人有不适的感觉。当然，对香气的感知因人而异，喜好自然也就不一样。比如国香，有人喜欢它的优美高雅，有人觉得有点淡，没啥感觉。比如达拉干，有人喜欢它浓郁霸气的香气，有人觉得太‘冲’了。但是有一点是共通的，美好的香气一定是让人闻着舒服的，产生愉悦感的。在这个世界上，没有两个人的嗅觉是完全一致的，尊重每个人的喜好，允许别人与自己不同，也允许自己与别人不同。

4、直播间沉香品质怎么样？

沉香属于奢侈品，高端消费，小众中的小众，这是过往我们对于沉香的认知。但是，随着香文化的普及、大众对生活改善的迫切需要，这个市场在逐渐下沉。

以DY为例，它流量太大了，当这里面有5%的人说要好东西，而95%的用户说我要便宜，那，5%的声音了被掩盖是必然的！真正的好东西，很难被这种下沉的市场认可。用户有用户的认知，商业也有商业的逻辑，在直播间卖几万一串的沉香手串上万一克的野生奇楠显然不现实，正好是“黑又亮“香喷喷”“种植料”的最好土壤，所以，很多乱象，是市场倒逼的。其实，任何行业任何平台都是如此，有假货有真货，有良心商家也有韭菜收割者，构成一个完整的生态。

5、沉香线香是不是窖藏时间越久品质越好？

不一定。我们知道对沉香线香窖藏的目的是降燥，让香料之间有个碰撞融合的过程，以消除香中的燥气，让香气更纯净。但是有一点需要明确，垃圾料做出来的线香放多久都不会变好，这是基因决定的。相反，好材料做的线香哪怕刚刚干透就点，香气也会非常优秀，这种香，若是给予一定窖藏时间香气会越来越好。但是对窖藏条件也有较高的要求，如密封程度、合适的温度、湿度等等。

又有香友会问，那窖藏五六百年的线香品质岂不是更好？我个人理解是，这跟茅台一个道理，都有一个口感最佳阶段，过了那个阶段，如几百上千年，恐怕也只有学术研究价值了。

文/孙老师沉香创始人孙光明原创。香友们还有什么要问的，直接留言提出即可，知无不言。

本文首发孙老师沉香百家号：http://baijiahao.baidu.com/builder/preview/s?id=1719103705920639293