冬天万物蛰伏，人体生理功能也减退，阳气渐弱。
喝点沉香水，是一个很好的选择，沉香水在甜美的味道与馨香的气息双重作用下带来的是身心前所未有的全新体验，赶走浮躁和不安，自然而达，将自己融入忘我之境，获得自然的和谐与安宁，这种独特的芳香，还能为寒冬带来一份暖意。
《本草备要》中有早载沉香“能下气而坠痰涎，能降亦能升，气香入脾，故能理诸气而调中，其色黑。体阳，故入右臂命门，暖精助阳，行气不伤气，温中不助火。”经过沉香浸煮，香饮中含聚着香中精华，一杯入口，温暖肠胃，不受寒邪入侵，令胃气和益。沉香煮水之法古已有之，但相比于茶水，现今人们知之甚少。
现在我们通过分析沉香的有效物质了解到，沉香也是一味很好的抗氧化剂，何谓抗氧化？就是阻止细胞氧化衰老的一个过程，所以喝沉香水有利于保持身体的年轻态，而且沉香水质润滑且清香，可以行气理气，一杯沉香水下肚，瞬间感到血脉畅通，神清气爽。最明显的譬如说女士的宫寒或手脚冰凉，这些都是经络不够通畅的表现。沉香行气理气的功能很强，它可以到我们身体的一些支端末节，所以对我们身体的潜移默化的影响是很大的。这个习惯贵在坚持。
那么，沉香煮水需要哪些步骤呢？
第一步：将挑选好的沉香香材冲洗干净，可利用软刷轻轻刷洗，去除沉香香材表面灰尘及脏物。（香材选择建议在1g左右，无需太大）
第二步：将冲洗干净的沉香香材投入已置水的烧水壶中。
第三步：自然煮水至水开。
第四步：将煮开的伴有沉香香材的水倒出，分杯饮下，即可。
需要补充的一点是，将沉香香材置入烧水壶中一起煮，水中的香气会相对浓郁，若不喜此等香气，也可以将沉香香材置于茶漏中，随着开水冲下饮用，这样即保持了功效，也能使水散发淡淡的沉香香气，不影响口感。
除了沉香片可以煮水外，干净的沉香粉、棋楠粉也都是不错的选择，使用沉香粉剂可以省去煮水环节，前提是一定要确保粉的干净无杂质，取适量置于杯中，直接用温水冲泡即可。
当然如果用沉香水泡茶，两者结合更是可以达到相辅相成的效果。用沉香煮的水泡茶可以提升茶的品质，改善茶的口味，如果用沉香水泡茶，因为沉香水本身很润滑，它也会增加茶‘润’的口感。另外有些新焙出来的茶可能会比较燥，如果以沉香水辅之，会使茶水味道更陈，从而提升茶水质量。
冬日来一杯沉香水，浅浅的茶色，淡淡的香气，暖身心，降冬燥，养精神，给你一种恰到好处的幸福。
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