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多玩好沉香见世面,才不会一叶障目

2021-05-19 责任编辑:孙老师 来源:沉香结缘网 人气:

孙老师沉香
 
    不少香友在学香初期特别是首次结缘的时候可能会有这种情况,就是当你买到一块好香的时候,会不自觉地把它作为好香的标准,作为下一块的参照物,然后去对照各项指标,例如你买到的第一块香是达拉干,非常喜欢它浓郁的乳香甘凉韵,就可能认为达拉干是最好闻的沉香,遇到香气内敛型的总感觉淡,遇到一些清香甜凉型的总感觉没有达拉干的奶香好闻,先入为主式的排斥。
 
    我常跟香友讲,这是没见过世面的表现。
 
    为什么这么说呢?且不说菩萨沉、奇楠,单一个加里曼丹岛上的很多材料就不比达拉干差,只能说是各有千秋,各有特色,达拉干只是其中较有代表的香型而已。就好比你没见过美女一样,一下会被浓妆艳抹的吸引住,认为这真好啊,实际,什么才是真的美?是内外兼修,是腹有诗书气自华……达拉干沉香就属于那种非常浓厚的香型,凉气足,乳韵随之,给人很强的嗅觉刺激,那么新手就很容易被这种浓郁高扬的味道吸引,但是呢,当你拿达拉干这个指标去对比所有沉香的话,几乎所有惠安系都没有它香,文莱也没有它的霸气,因为达拉干就是这种指标简单的香型,很容易被新手朋友入门。同时我们也知道,老玩家都是对惠安料情有独钟,特别是金字塔尖的琼脂奇楠红土。

 
海南琼脂沉香
海南老琼脂
 
红土奇楠沉香
红土奇楠沉香
 
    所以说,如果你品哪一块香都跟达拉干去比香,都去找达拉干的香韵特点,那是不可能的,也玩不明白。星洲香有星洲香的浓厚霸道,惠安系有惠安系的甘纯优雅。我们玩香的乐趣在于探索,在于求知,去享受不同材料带给我们的惊喜感,切不可一叶障目。古人讲,一香一味,说的也是这个道理,没有味道完全一样的两块沉香,甚至一块香的不同位置也有不同的味道,所以,客观严谨的讲,没有任何一块香可以完全代表一个产地!习香十五余载,这是我最大的感触,玩得越久越能感到自己的渺小无知,香海无涯!
 
    如何正确学习沉香?我认为大家不要浮于表面,想当然的认为这个产地好那个产地不好,我只要文莱达拉干菩萨棋……要摈弃产地偏见,站在树种的角度去探讨与品质的内在联系,例如文莱境内也有多个沉香树种,并不都产好品质,达拉干品质同样也是层次不齐,曾经被大家遗忘的加雅布拉、苏门达腊有没有好香?答案肯定的,有。这一切都是与基因有关,也就是树种,树种好加上结香因素以及特定外界环境的加持品质都差不了。
 
    总之,任何产地都有好香。
 
    那什么才是好香?
 
    好香是一种嗅觉共识,不需要产地去定义;好香是耐品,越品越有滋味,越闻越舒服;好香是恒久,要经得住时间的考验,今天我喜欢它的味道,阅尽千帆,十年后我还是喜欢它的味道。

    文/孙老师沉香创始人孙光明原创。香友们有什么要问的,直接留言提出即可,知无不言。

 

《沉香结缘100问》