嗅觉审美，没有一步到位的捷径

你是否有这样的体会？第一次喝拉菲，总觉得还不如张裕解百纳顺口。解百纳入口就是饱满的果香，一口抓住味蕾。拉菲初尝平平无奇，可越喝越有味道，层次一层叠一层，后劲十足。

其实玩沉香，也是相似的道理。

很多刚入门的香友，初玩都会偏爱星洲系。原因特别简单，星洲系的香生闻味道浓郁直接，第一时间就能抓住你的鼻子，简单直接，毫无距离感。对新手来说，这种直白的香气最友好，不用猜不用悟，门槛极低，能最快让你感受到沉香的魅力。

可等你玩个三五年，手里过的香多了，你会发现自己不知不觉就不爱星洲系了，反而开始追着惠安系、国香跑。其实，不是星洲系不好，是你懂香了，知道什么才是真正耐品的味道。

惠安系和国香，大多数生闻真的不惊艳，甚至很多人第一次闻会觉得，怎么这么淡？可当你静下来慢慢品，会发现它的味道是一层一层透出来的，层层递进，每一次呼吸，都能品出不一样的细腻。它没有那种扑面而来的冲击感，但越闻越上头，越闻越有味道，久闻不腻，还能让人不知不觉就静下心来。

其实这跟生活里很多事都是相通的。听歌，新手爱听口水歌，旋律简单，听一遍就会哼，解压又痛快。可真正懂音乐的人，会去听交响乐，里面的声部、节奏、情绪，能反复品很多遍。赏画也是一样，新手喜欢色彩鲜艳、画得像的，老玩家可能更看重意境和笔墨功夫。

品香没有高低之分，只是不同阶段，心境不一样。入门的时候，我们求的是“闻到香”，所以喜欢直接浓烈的星洲系。玩到后来，我们求的是“品到韵”，所以偏爱有层次、有内涵的惠安，奇楠，国香。

从闻香到品香，这不仅是口味的转变，更是你玩香路上，最珍贵的成长。

也很多人问过我，既然惠安系和国香更有韵味、更耐品，那能不能直接跳过星洲系，一步到位？

我个人是不建议的。

高级的嗅觉审美，从来都不是天生的，它是一个循序渐进的培养过程。你需要通过不断对比不同产地、不同等级的香，才能慢慢增强对香韵的辨别力和理解力。

你得先有对比，才有辨别。

就拿海南沉香来说，它向来以“清”和“雅”著称，是国香里的标杆。但很多新手第一次闻海南香，都会觉得寡淡无味、索然无趣，甚至会怀疑自己买到了假货。我想，只有当你先闻过星洲系的浓烈直白，再品过惠安系的温润层次，最后再去接触海南香，才能真正参透它那股“清而不淡、雅而不俗”的真正内涵。

玩香没有捷径，每一步的体验都算数。那些你曾经闻过的星洲香，都会变成你日后读懂一流好香的底气。