不同沉香的上炉品香温度是多少？

2022-03-12 责任编辑：孙老师来源：沉香结缘网人气：

　　大多数沉香在常温下是一种弱香，丝丝缕缕若有若无的感觉，需要加热到一定温度香气才会彻底激发出来，这个温度就是我们常讲的“发香温度”。不同材料的发香温度也是不同的，有低温就能发香的，有的需要加热到很高温度才有好的味道，更有的材料需要明火点燃才能体会到丰富的香气。

　　如果从物理的角度来分析，不同材料所含芳香有机物种类差别较大，而这些芳香有机物又可以分为轻质挥发物、中质挥发物、重质挥发物这么几种，轻质挥发物含量高的香材在低温区就可以发香，依次类推，重质挥发物含量高的就需要一个叫较高的温度才能够发香。但是呢，一块材料通常不会只含其中某一种芳香物质，而是多种。所以就有了不同温度下香气的一个变化，也就是我们常讲的“香气变化”。

　　基于以上，再回到主题，跟大家简单谈谈不同材料的品香温度。

　　1、一般认为惠安系材料（蜜香、白木香树种）比星洲系（鹰木香树种）发香温度低一些。大多数惠安料在60～70度区间就会发香，且香气较为细腻柔和，持久耐煎。而星洲系则要到80～90度开始发香，香气更为粗暴直接，少些变化，持久度也稍逊。

　　2、奇楠是诸多香材芳香有机物属较为丰富的一种，出香温度很低，一般电炉加热到60度就可以出香，然后可以以10度为单位依次加温，感受香韵的变化，个人经验，80～90度是奇楠的味道最为柔美丰富的区间，保持在这个区间，品香时间也最为持久；

　　3、软丝类沉香比硬丝沉香出香温度低。因为软丝香常呈膏脂状且有一定的水分，分子间的咬合力较小，所以更利于低温发香。

　　4、新料比老料发香温度低。新料分子之间更为活跃，且带有大量的水分，随着温度的升高，挥发的水分很容易将香气带出来，比较好理解。

　　5、土沉通常比普通沉香发香温度高一些，但更持久更耐高温。土沉的出香温度根据材料不同也有差别，有的可能70℃就出香，有的需要从90℃开始，土沉的最佳上炉温度在140℃～160℃甚至更高，因为土沉经过成百上千年的醇化，性质早已变得非常稳定，甚至需要明火才能把味道彻底激发出来，所以在诸多线香配方中都有红土沉香的辅佐，可以达到让香气更柔美丰富的目的。

　　6、个人嗅觉敏感程度，这点非常重要的。一些香友表示：孙老师，我按照您说的温度也没有什么感觉呀，需要把温度再上调才可以呢。这就是个体嗅觉的差异。有的香友天生嗅觉灵敏，以海南沉香为例，那就可以把上炉温度适当调低，70开始，就能闻到很细腻的味道。而嗅觉不太敏感的香友就根据自己的感受，适当调高，可以从80～90度开始，甚至更高。

　　文/孙老师沉香创始人孙光明原创。香友们还有什么要问的，直接留言提出即可，知无不言