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人工种植奇楠与野生奇楠有何区别?沉香结缘100问之91

2020-05-11 责任编辑:孙老师 来源:沉香结缘网 人气:

孙老师沉香
    对比标本的选材:国产人工种植(打孔3年取香)九分沉绿奇楠碎料(下称种植绿棋)、芽庄野生沉水奇楠雕刻碎料(下称:野生奇楠)。
 

野生奇楠碎料

野生奇楠碎料


野生奇楠微距

野生奇楠碎料微距


人工种植绿棋


人工种植绿棋

 
    1、视觉
    种植绿棋:已具备奇楠的质感,在相机微距下呈油脂呈金黄色,油线结构明确,感官上黄中透绿。
    野生奇楠:油脂质感饱满,油脂金黄似蜂蜜,糯软感强,视觉上比种植绿棋更加深沉,有很强的岁月积淀感。
    2、清闻
    种植绿棋:清香 乳韵 水汽 微棋凉韵。
    野生奇楠:蜜香甜浓郁、钻凉感强烈、棋韵醇厚明显。
    3、下刀
    种植绿棋:顿感明显,糯软,打卷。
    野生奇楠:顿感强烈,下刀硬度要比种植绿棋高(与材料有关,这块奇楠已由软丝转硬丝),切下的香丝黏刀,糯性强。
    4、入口
    种植绿棋:苦、辛麻、辣,具备奇楠的口感。
    野生奇楠:苦涩、辛麻、辣,持久猛烈,生津。
    5、上炉
    种植绿棋:前韵有水汽,许些杂味,较为平淡,80度约十分钟后,杂味水汽渐渐散失,棋韵开始显现,乳韵明显,但甜、凉有所不足,爆发力欠缺,中后段韵无明显香韵变化,香气衰减较快。
    野生奇楠:上炉香韵爆炸,穿透力强,前中尾段层次感强,嗅觉、体感强烈,鼻腔留香持久。
    总结:目前来讲,人工种植绿奇楠已经初步达到野生奇楠的品相味道,因结香时间不够、人工干预方式及菌种差异目前种植奇楠品质还远达不到野生品级,价值也自然不能相提并论。品香价值上,从性价比角度考虑,种植奇楠比目前市面上大多数星洲系、部分惠安系都有一定优势(目前市场上星洲系以新产地及三四线为主)。我们还需再耐心一些,再包容一些,给国内奇楠种植产业以更多技术升级的时间,相信不久的将来,广大香友有机会品尝到更加质优价廉的种植奇楠。
    注:
    ①棋=奇楠;种植绿棋=种植绿奇楠。
    ②对比所用种植奇楠属市面上乘品级,但无论如何,由于标本的差异,品香时段,个人嗅觉差异,本文可能存在一定的主观性。

     文/香藏者孙光明原创,系孙老师《沉香结缘100问》之九十一。香友们有什么要问的,直接留言提出即可,知无不言。

《沉香结缘100问》

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